MERCH4
Merchandising des Produits Frais

Objectifs

À l’issue de la formation, vous serez en mesure de :

  • Comprendre le concept du Frais en magasin selon la politique de l’enseigne
  • Connaitre l’offre commerciale du magasin
  • Appréhender le merchandising selon les principes de l’enseigne
  • Préciser les bonnes pratiques de la gestion commerciale
  • Mettre en pratique les savoirs

 

 

 

Programme

Introduction
  • Le concept du Frais dans l’enseigne, son positionnement
  • Le produit, l’offre des rayons frais
  • La gestion du rayon (réceptionner, ranger, commander, nettoyer)
  • La journée type (préparation, suivi)
  • Le merchandising des produits frais dans l’enseigne, les principes (vrac, dépoté, meubles fermés, …)
  • La promotion et le prix
  • Les règles de bases de l’hygiène
  • Mise en situation en magasin et débriefing
  • Gestion commerciale
Conclusion   

Les + de la formation

Mises en pratiques sur des cas concrets

Méthodes et outils transposables en magasin

Pré-requis

Aucun.

Formation ouverte à tout public

Accessibilité aux personnes en situation de handicap.

S’il y a besoin de moyens de compensation n’existants pas, une subvention sera demandée. Le sujet sera étudié

Public concerné :

Responsables et employés des rayons Frais, Managers de secteurs et de rayons

Livrable

Livret mémo de la formation remis à chaque participant

Nombre de participants

10 participants maximum, 4 participants minimum.

Dates

Format intra-entreprise : dates à organiser ensemble selon vos besoins.

Tarif

En intra-entreprises, nous consulter

Infos pratiques

Animation chez le client ou dans un espace dédié. Formation accessible aux personnes handicapées, nous contacter pour en savoir plus.

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